Konzervační látky III

Alergie-je to nemoc civilizace. Z prováděných ve světě výzkum ukazuje, že více než 600 milionů lidí na celém světě trpí alergiemi. Alergie je způsobena, zejména konserwantami a čistícími chemickými látkami, které se přidávají do potravin. Z roku na rok stále více a více lidí přichází na potravinové alergie.

Alergie na potraviny je špatná odpověď, imunitní reakce organismu na přijímané potraviny, nebo sloučeniny, které se přidávají do potravin.

To je důvod, konzervační látky stávají hlavní příčinou potravinové alergie, které zaujímají pátémísto na prevalencipo maligní onemocnění, srdce, dýchací systém a AIDS. Ne všichni vědí, že omezení konzumace potravin, které jsou naplněné konserwantami může působit proti alergie nebo zmírnit její.

Alergeny lze rozdělit na:

  • samozřejmě, jsou přítomny v bílkovinách rostlinného a živočišného původu, jakož i na
  • umělépřítomných v potravinových přísad, jako jsou barviva, konzervační přísady a prostředky tyče.

Alergie na potraviny se projevuje nevolnost, zvracení, bolesti břicha, zácpou a biegunkami.
Jak pomoci sobě, pojďme konzervační látky, a pak jsme убережем sebe od nežádoucích alergických reakcí. Musíte dávat pozor na všechny druhy mražené a konzervované zeleniny, vyhnout pekařských výrobků s použitím kůru z citrusových plodů. Pojďme potravin, vysoce zpracovaných, na trhu je poměrně bohatý na různé produkty, které bez problémů najít jídlo zdarma nebo s nízkým obsahem konzervačních látek. Níže je tabulka chemické sloučeniny obsažené v potravinách, které mohou způsobit potravinové alergie.

Pokoj Název Výskyt
E-102 тартразин zelenina konzervované, nápoje a polévky v prášku, želé, džemy, likéry ovocné, kaše, hořčice
E-123 barvivo likéry, vína, jikry rybí
E-124 barnik sladkosti, ovoce, pudinky
E-210 бензоат sycené nápoje, майонезы, nakládaná, konzervy zeleninové a ovocné saláty
E-211 бензоат sodíku sycené nápoje, майонезы, кетчупы, sýry, marinády
E-212 бензоат draslíku nealkoholické nápoje ochucené, hořčice, konzervy krevet, margarín
E-214 ester kyseliny p-hydroksybenzoesowego sušené masné výrobky, cukrovinky kromě čokolády, jídlo je dietní
E-230 bifenyl citrusové plody
E-951 sladidlo – aspartam výrobky light, kakao, instantní káva, káva, instantní, multivitamin, sladidla, žvýkačky, nápoje, léky

O konserwantach si přečtěte v článcích:

Konzervační látky, cz. A
Konzervační látky, cz. II

Канка

Nejnovější články: