Jak sbírat byliny?

O půlnoci, v lese, nebo hned ráno, v придомовом zahradě? Kdy a jak správně sbírat bylinky, aby si zachovaly svou přirozenou autoritu?

Není takové trávy strašně

Není třeba si vybrat v lese při úplňku, aby si přínosem čerstvých bylinek. Jejich shromažďování a uchovávání je mnohem jednodušší, než se může zdát. Stačí mít dvorku zahradu nebo rostlin ve velkých květináčích na parapetu v kuchyni. Semena lze koupit v prodejnách léčivých. Pro zkušené sběrače, kdo je obeznámen s výhledem, vůní a občas kvetení bylin, cesta do lesa, dont představovala problém. Nicméně začínající zielarzom je tato praxe spíše перерождается.

Když sbírat byliny?

Ne všechny byliny jsou shromažďovány ve stejné době. Květenství jsou nejčastěji sbíráme v době květu, ale listy před obdobím kvetení. Plody a semena jsou připraveny ke sklizni, když jsou zralé. Kořeny vykopat ze země v pozdní podzim nebo brzy na jaře. Stojí za to se vyzbrojit na herbář, ve kterém má všechny informace o zajímá nás bylin, zejména v době květu. Tak snadné se naučit fázích života rostliny.

Jak sbírat byliny?

Bylinky, které nám slouží v kuchyni, je možné sbírat po celou dobu, dokud je rostlina zelená – je lepší, aby okamžitě přidat do jídla, to je nejcennější. Zatímco ostatní byliny je třeba sbírat v suché, slunečné počasí, po zaschnutí rosy. Potřebujeme pouze ostrý nůž nebo секатор a nákupní košík. Je třeba vybrat jen rostliny, čerstvé a zdravé. Bylinky nejsou вырывайся, ale ztrácíme, vyplatí se také nechat část výhonky, aby rostlina mohla dále volně růst.

M Витчак

O půlnoci, v lese, nebo hned ráno, v придомовом zahradě? Kdy a jak správně sbírat bylinky, aby si zachovaly svou přirozenou autoritu?

Sušení a skladování bylin

Rostliny by měly být uchovávány v suchu v době sklizně, ale ihned po sklizni by měla začít jejich suší, aby více podporovala. Můžete to udělat tradičně, v větrané a teplé místnosti nebo v sušárně elektrické. Po sušení neskladujte byliny jsou sáčky z fólie, protože se rychle začnou hnít. Je lepší umístit jej do uzavíratelné nádoby nebo papírové pytle a skladovat při pokojové teplotě. Bylinky lze také zmrazit ve speciálních sáčky pro potraviny.

Místo toho, aby kupovat bylinky a koření, stojí za to sami zasadit a sestavit svůj vlastní. To přinese hodně radosti, ale také užitku. A čerstvé bylinky v kuchyni na parapetu dodá kuchyni kouzlo!

M Витчак

Nejnovější články: