Druhy salátu – cz.1

Přichází sezóna čerstvé salát. Stojí za to prozkoumat všechny jeho výhody. Věděli jste, všechny odrůdy a druhy salátu?

Výhody salát

Salát-je to lehké, nízkokalorický předkrm s velmi cenným složením. Obsahuje mnoho cenných vitamínů: A, E, D, C, vitamíny skupiny B a další živiny – železo, vápník, hořčík, mangan, draslík, sodík, fosfor, fluor, jód a kyselina listová. Kromě toho, listy hlávkového salátu obsahují antioxidanty (karetonoidy, flavonoidy, lutein a zeaksantynę). Hlávkový salát posiluje nervový systém, stimuluje kardiovaskulární systém a trávicí systém (díky błonnikowi a целлюлозе), zabraňuje vzniku rakoviny tlustého střeva. Samozřejmě, určitě bude jíst salát přímo z vlastní zahrady nebo z organických kultur. Stojí za to seznámit se s různými druhy salátu, aby se vědět, co koupit.

Salát olejový

Nejvíce je rozšířená v našich kuchyních se nejčastěji pěstuje na půdě místech. Je to zelený salát s high horní a měkké, volně rozložených listech. Chuť bývá gorzkawa. Velmi rychle ztrácí svou svěžest, mohou být uloženy v chladničce až týden. Dobře chutná v syrovém stavu, jako doplňky k бутербродам, s přidáním smetany nebo jiných omáček nebo jako přísada salátů z čerstvé zeleniny.

Ledový salát

Druhá, velmi populární v Polsku, salát. Má světle zelené, velmi křehké listy. S formou trochu připomíná zelí. Má mírné, sladkou chuť a lehce křupavou. Dlouho udržuje svěžest, takže je ideální pro saláty, které mohou déle postava, například, řecký, s kuřecím masem, s čerstvou zeleninou, sýrem, odstraňuje plísně a tak dále

M Витчак

Přichází sezóna čerstvé salát. Stojí za to prozkoumat všechny jeho výhody. Věděli jste, všechny odrůdy a druhy salátů?

Salát římský

Má dlouhé, masité, tmavě zelené nebo žluto-zelené listy s jasně ilustruje nervy. Pohled trochu připomíná zelí čínské – má husté, podlouhlé hlavy. Ledový salát - podle chuti sladká. Ve verzi žluto-zelené, je velmi jemná, a ve verzi tmavě zelená obsahuje podstatně více vitamínů. Je vhodný pro vaření a je vhodné na chuť dušené nebo v hustém omáčkou. Také může být uveden v syrové formě, jako doplněk do salátů.

Salát dębolistna

Tento salát se o specifické, tmavě modrá, tmavě červená a vlnité listech. Je to jemná chuť, o duchu lehce orzechowej. Je možné přidávat ji v jiných salátů nebo podáváme s omáčkou vinaigrette, omáčka
omáčce nebo v kompozici se sýrem. Salát dębolistna má také velké dekorativní kvality, i když je to velmi zkáze produkt – udržuje svěžest během 1-2 dnů.

Лолло руса

Лолло také třeba pro salát dekorativní, vzhledem k jejich velmi pokarbowane listy s tmavými konci. Na rozdíl od salátu dębolistnej, dlouho udržuje svěžest – a to i do týdne. Salát лолло má velmi specifickou chuť a pevné listy, takže ne každý bude muset ochutnat.

M Витчак

Nejnovější články: